---

 

Francouzský nůž

Francouzský nůž - dárková verze Kuchařského nože navíc s uměleckým gravírováním na čepeli v ruském stylu - s vyobrazením hladového Medvěda.

 

Říká se mu také Nůž šéfkuchaře, Nůž Šéf, Kuchařský nůž nebo Francouzský nůž – a přitom se traduje, že původně se tento nůž nazýval také Německý šéfkuchařský nůž.

 

Francouzský nůž je největším a nejmasivnějším mezi kuchyňskými noži.

 

Kuchařský nůž je vždy víceúčelovým nožem - má širokou čepel s mírně zaobleným ostřím a používá se k čištění, krájení, nařezání zelí a velké zeleniny, krájení masa.

 

Čepel má standardní rovné úkosy od hřbetu čepele k ostří, což zajišťuje skutečně precizní a jemný řez. Rukojeť vyhotovená ze vzácné Karelské břízy, která se používá pro Autorskou LUXURY produkci.

 

Vynikající dárek pro každého Šefkuchaře - ať už profesionála nebo u Vás doma. Součástí nože je dárkové pouzdro.

 

Materiály
Vysoce legovaná ocel 95X18, tvrdost 58-60 HRC, Karelská bříza

Charakteristika nože

Celková délka: 317 mm
Délka čepele: 198 mm
Tloušťka čepele: 2,7 mm
Šířka čepele: 43 mm
Materiál čepele: ocel 95Х18
Zpracování čepele: leštěná
Tvrdost: 58-60 HRC
Materiál rukojeti: Karelská bříza
Pouzdro: Dárkové pouzdro